100 myter om mad

DKK 229,95

Få afklaret sandheden om 100 af de mest almindelige madmyter.

Varenummer (SKU): 93590311 Kategorier: ,

Beskrivelse

Står du ofte tvivlende i køkkenet og overvejer, om du nu skal skylle din kylling inden tilberedning, om du kan skære det mugne af brødet fra eller om du må genopvarme persille og spinat. Så er bogen ”100 myter om mad” noget for dig.

Forfatterne Sara Østergaard & Marianne Zangenberg giver læserne svaret på alverdens myter om mad. Fra håndtering af råvarer til forskellige madlavningsmetoder gør bogen dig klogere, når du står i køkkenet eller i supermarkedet. ”100 myter om mad” er ikke kun for madinteressede, men den har et bredt fokus, hvor alle der går op i den daglige madlavning og kost generelt kan få gavn af den store viden, som bogen formidler.

Marianne Zangenberg underviser på VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen og Sara Østergaard er lektor ved VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen. Begge er de fageksperter inden for mad og sundhed.

 

 

Læs indholdsfortegnelsen og forord fra bogen her

 

Yderligere information

Vægt 0.340 kg
Forfatter

Sara Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard

Oplag

1. oplag

Sideantal

230

Udgave

1. udgave

Udgivelse

2018

ISBN

9788793590311

Indbindstype

Hardcover

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “100 myter om mad”