Øl og mad

DKK 349,95

OPSKRIFTER MED ØL – ELLER TIL ØL!

Varenummer (SKU): 77499555 Varekategorier: ,

Øl og mad er en bog, der er blevet til i fællesskab og glæde. Det er en bog, hvor sanserne og kvaliteten er i fokus. Med syv øltyper som det strukturerende princip kommer bogen hele vejen rundt om mad, velsmag og oplevelse – fra det enkle til det komplekse og fra det kendte til det overraskende.

I bogen finder du inspiration til, hvordan du tilbereder kvalitetsmad, hvor øl indgår i madlavningen eller drikkes til. Alt fra ølbraiserede oksekæber over risotto til sprøde pandekager med – ja, naturligvis – øl i dejen. Øl og mad er som skabt til hinanden. Til sammen er de det velsmagende øjeblik.
Bogen viser vejen i køkkenet og indeholder også tips og tricks til ham og hende, der har en brygger gemt i maven.
Læs, bryg, drik og spis i nærvær og glæde.

Læs et uddrag fra bogen her

Yderligere information

Vægt 0.900 kg
Forfatter

Bo Jørgensen, Stig Jensen, Tore Jørgensen, Trine Hahnemann

Oplag

1. oplag

Sideantal

260

Udgave

1. udgave

Udgivelse

2017

ISBN

9788777499555

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Øl og mad”