Beskrivelse
Ernæring er en af sygeplejerskens kerneopgaver og et vigtigt fokuspunkt i klinisk praksis. Med HÅNDBOG I SYGEPLEJE: ERNÆRING formidles de væsentligste aspekter i kittelbogsformat, hvor læseren nemt og hurtigt kan slå relevant ernæringsfaglig viden op.
Bogen er inddelt i seks hovedafsnit med flere underkapitler til hver del og indfører læseren i blandt andet optagelse af mad og drikke og forskellige administrationsformer, identificering af ernæringstruede patienter, dataindsamling og iværksættelse af ernæringsplaner for forskellige befolknings- og sygdomsgrupper. Gennem bogen tydeliggøres sygeplejerskens handlemuligheder, samarbejdsrelationer og den tværfaglige ernæringsindsat på tværs af sektorer – alt sammen for at yde en overskuelig fremstilling af den sygeplejefaglige indsats ved ernæringsproblematikker.
HÅNDBOG I SYGEPLEJE: ERNÆRING er overvejende skrevet af sygeplejersker med specialkendskab til specifikke områder af ernæringssygeplejen og henvender sig primært til uddannede sygeplejersker og sygeplejestuderende på de sidste semestre.
Se indholdsfortegnelse og forord her:
