Skip to main content
All Posts By

Student

Forfatteren til det store sygeplejeværk

Hør hovedforfatteren fortælle om den nye ”Sygepleje & Akutte tilstande”. Dette bind passer også til den nye studieordning på sygeplejerskeuddannelsen. Steen Hundborg er sygeplejerske og lektor på sygeplejerskeuddannelsen. Han er også hovedforfatter til det store sygeplejeværk med nu 4 bind. Alle 4 bind indeholder cases, faktabokse og refleksionsspørgsmål, som gør…

Read More

HIRSEGRØD MED GULEROD-APPELSIN-SMOOTHIE

Hirsegrød med gulerod-appelsin-smoothie af Julie Karla / Fra Grøn morgenmad "Gulerod-appelsin-smoothieen fra opskriften her kan du drikke, som den er. Men det er altså ret lækkert at komme smoothie på sin grød. Så får man ligesom lidt af det hele. Inspirationen kommer fra min søns morgengrød, som jeg, fra han var helt...
Read More

SMØRBAGTE CROISSANTER

Smørbagte croissanter af Stephanie Spangsberg / Fra Brunch, Brunch, Brunch "Der er ganske enkelt stil over at bage sine egne smørbagte croissanter, men det er også en tidskrævende proces, der kræver tålmodighed. Smagen skal nok ramme rigtig hver gang, men om udseendet og den helt rette konsistens også følger med,...
Read More

BOGHVEDEBIDDER

Boghvedebidder af Christine Bonde / Fra Vegansk til den søde tand "Nogle gange er det de mest simple desserter, der er de bedste. Disse boghvedebidder kan godt ligne en helt almindelig omgang daddelkugler, men de har langt mere bid og knas. Jeg vil næsten gå så langt som til at...
Read More

GRØNNE ASPARGES MED BURRATA OG TRØFFELOLIE

AF HELLE BRØNNUM CARLSEN & LOUISE BECK BRØNNUM Asparges kendes på menulisterne helt tilbage i det antikke Rom. I værket De lærde middagsgæster fra ca. år 200 forklarer Athenaios, hvad der spises til symposierne og nævner i den forbindelse ofte aspargesen. Da vi i Renæssancen søger inspiration fra Sydeuropa, kommer...
Read More