KØD

DKK 329,95

GODT KØD ER EN OPLEVELSE

Varenummer (SKU): 77499715 Varekategorier: , Tag:

Med “KØD” får du kraftfulde opskrifter på kvalitetskød fra svin, okse, kalv, lam og fjerkræ. Du får alt fra klassiske retter som flæskesteg og kalvetournedos til usædvanlige og hemmelige udskæringer som pluma og secreto. Alt sammen med lækre og komplementerende salater og tilbehør til.

I “KØD” lærer du, at det ikke er ligegyldigt, hvad du putter i munden. Vi stræber efter høj kvalitet: økologiske råvarer samt ordentligt udstyr, god hygiejne og den rigtige tilberedning. Som noget unikt får du i bogen også overskuelige tegninger af udskæringer, tilberedningslister over alverdens bøffer samt slagterens egne råd til, hvordan du får det bedste ud af dit kød.

Bogen er skrevet af Jens Slagter og Helle Brønnum Carlsen

Yderligere information

Vægt 1.090 kg
ISBN

9788777499715

Forfatter

Helle Brønnum Carlsen, Jens Slagter

Oplag

1. oplag

Sideantal

240

Udgave

1. udgave

Udgivelse

2017

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “KØD”